Arganschalen

Argankernschalen sind die Schalen des Kerns der Arganfrucht. Arganbäume (argania spinosa) wachsen heute fast ausschließlich im südlichen Marokko, im nördlichen Mauretanien und im Südosten Algeriens. Seit 2014 gelten die jahrhundertealten Kenntnisse und Methoden zur Nutzung des Baumes und seiner Früchte als immaterielles Kulturerbe der Menschheit (UNESCO).
Das ca. 820.000 ha große Gebiet im Raum Essaouira/Agadir ist ein UNESCO-Biosphärenreservat.

Zur Gewinnung von Arganöl wird die Mandel im Kern der Arganfrucht mittels eines traditionellen Verfahrens gepresst. Diese Aufgabe übernehmen Frauen im Rahmen genossenschaftlich organisierter Kooperativen, in denen faire Arbeitsbedingungen und nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit der Natur eine wesentliche Rolle spielen. Die Pressung der Arganmandel erfolgt in handbetriebenen Steinmühlen ohne Zusätze jeglicher Art.

Neben ihrem hohen Energiegehalt und Brennwert, der sie zu einem hervorragenden Biobrennstoff macht, können Argankernschalen zu einem rötlich-braunen Granulat veredelt werden. Argankernschalen sind nur in sehr kleinen Mengen (ca. 600 Tonnen pro Jahr) verfügbar. Dies macht sie zu einem begehrten und kostbaren Rohstoff.