Granulado / Harina
Nuestros granulados son fabricados de la materia prima prunus dulcis, conocida como la almendra común (comestible). Compramos nuestras almendras de productores de almendras seleccionados en el sur de España, donde la cosecha se lleva a cabo durante todo el verano hasta principios del otoño. España produce un promedio de 45,000-50,000 toneladas de almendras por año; esto se traduce en alrededor de 8,000 toneladas de cáscaras de almendra de alta calidad.
Las almendras son en su mayoría cosechadas a mano y recolectadas en redes convencionales. Debido al espacio limitado, solo unas pocas plantaciones de almendras son aptas para la cosecha mecanizada. Dos cosechadores entrenados necesitan alrededor de 10 minutos para recoger la cosecha de un árbol.
Obtenemos nuestras cáscaras en estado fresco y comenzamos a procesarlas inmediatamente durante la temporada de cosecha. Se limpian, se separan de cualquier materia extraña como el polvo, se secan y se almacenan en un ambiente limpio.