Ingredientes para alimentos y piensos

Suministramos ingredientes naturales con propiedades activas saludables para la industria alimenticia.

Nuestros ingredientes de origen vegetal se pueden integrar en fórmulas para complementos alimenticios, cápsulas de salud, productos farmacéuticos y nutracéuticos.

Alimentación y nutrición animal

Los fabricantes de productos alimenticios buscan las harinas vegetales porque son ricas en azúcares (carbohidratos) y celulosa, lignina y hemicelulosa (fibras). Se pueden utilizar para aumentar el contenido energético de los alimentos / piensos y para añadir fibra fácilmente digerible.

En particular, la harina de hueso de aceituna se puede combinar con granos, vegetales y cualquier otro aditivo convencional, para obtener formulaciones sabrosas y saludables. Especialmente en granulometrías finas, las harinas vegetales son texturizadores valiosos para alimentos sólidos viscosos / semilíquidos.

Su sabor relativamente neutro hace que las harinas de hueso de fruta sean adecuados como

  • aditivos para mezclas para panes / boller
  • bases calóricas, cargas y portadores para sabores, aromas e colorantes
  • estabilizantes y espesantes, por ejemplo en productos cárnicos o sucedáneos de carne
  • ingredientes que mejoran la viscosidad, es decir, en alimentos en polvo solubles en agua

En contraste con las harinas convencionales, las harinas de hueso y cáscara de fruta están libres de proteínas de trigo (gluten) y, por lo tanto, son adecuadas como ingredientes antialérgicos. Además, están totalmente basados en plantas por lo que se califican como vegetarianos y veganos.

Productos farmacéuticos y suplementos dietéticos

Debido a su gran cantidad de características beneficiosas, las harinas de hueso / cáscara de fruta también son ingredientes valiosos para productos farmacéuticos. Además de ser funcionales en cápsulas o píldoras, ciertas harinas vegetales contienen sustancias activas  (ingredientes farmacéuticos activos, API), a veces denominadas activos naturales.

El hueso de aceituna, la cáscara de argán, el hueso de albaricoque y el hueso de aguacate son sustancias activas debido a su alto contenido de compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes. Estas incluyen ácidos grasos poliinsaturados, polifenoles (bio-fenoles), vitaminas y aminoácidos / proteínas de origen vegetal.

Los antioxidantes protegen las células del cuerpo humano y animal impidiendo la producción de radicales libres. Esto se traduce en efectos anti-envejecimiento además de los siguientes beneficios:

  • Mejora de la salud cardiovascular
  • Prevención del cáncer
  • Mejora de la visión y salud cognitiva
  • Prevención de la artritis
  • Refuerzo del sistema inmunológico
  • Reducción de infecciones, inflamaciones y aumento de la vitalidad general.

Otras ventajas son:

  • Disponibilidad: la mayoría de nuestros ingredientes están disponibles durante todo el año, tanto en grandes cantidades como en pequeños volúmenes.
  • Situación reglamentaria: nuestras harinas son materias primas agrícolas, no productos alimenticios terminados. La harina de hueso de aceituna está registrada y aprobada según GMP+.

Si tiene otra cosa en mente, podemos ayudarle a seleccionar los ingredientes naturales que mejor se integren con su formulación.

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